Pineapple

Nanas (ananas comosus) ialah tumbuhan tropika daripada keluarga bromeliaceae, berasal dari Amerika Selatan, terkenal dengan buah-buahannya yang berair dan manis. Tumbuhan ini adalah herba saka dengan batang pendek dan panjang, daun linear membentuk roset di bahagian atas. Buah nanas, yang terdiri daripada banyak "mata" atau "buah" kecil, bergabung menjadi satu buah besar dengan rasa dan aroma manis yang khas.

Nanas adalah tanaman penting, digunakan dalam industri makanan dan untuk tujuan perubatan. Selain itu, ia ditanam sebagai tumbuhan hiasan di kawasan tropika dan subtropika kerana bunga dan buahnya yang cerah dan menarik.

Etimologi nama

Nama "nanas" berasal dari perkataan latin "ananas," yang dipinjam daripada bahasa tupi, yang dituturkan oleh orang asli Amerika Selatan, di mana "nanas" bermaksud "buah besar." nama ini mencerminkan penampilan ciri buah, yang kelihatan seperti sekumpulan besar buah-buahan yang lebih kecil. Dalam bahasa lain, nama itu serupa, sebagai contoh, dalam bahasa Inggeris, perkataan "nanas" merujuk kepada "kon pain," kerana persamaan bentuk buah dengan konifer.

Nama itu juga berkaitan dengan bunga tumbuhan yang besar dan selalunya tidak menarik, yang mencetuskan minat dan kadangkala mengejutkan mereka yang pertama kali menemui tumbuhan itu.

Bentuk kehidupan

Nanas ialah tumbuhan herba saka yang membentuk roset padat daun yang panjang, keras dan tajam, tumbuh dari batang pendek yang boleh mencapai ketinggian sehingga 1 meter. Tumbuhan itu menghasilkan bunga di tengah-tengah roset, diikuti dengan buah, yang berkembang daripada banyak "buah" kecil yang bergabung menjadi satu buah besar.

Bentuk hidupan nanas adalah ciri tumbuhan yang disesuaikan dengan iklim tropika. Walaupun ia tidak dapat bertahan dalam keadaan sejuk, di kawasan tropika ia terus berkembang sepanjang tahun, menghasilkan pelbagai kitaran penuaian. Proses ini memerlukan penjagaan yang betul dan keadaan iklim yang stabil, menjadikan nanas sukar untuk tumbuh dalam iklim sejuk.

Keluarga

Nanas tergolong dalam keluarga bromeliaceae, yang merangkumi sekitar 75 genera dan lebih 2500 spesies. Kebanyakan ahli keluarga ini ditemui di kawasan tropika Amerika, tetapi beberapa spesies juga ditemui di kawasan lain, seperti Afrika dan Asia Selatan. Keluarga bromeliaceae merangkumi kedua-dua tumbuhan hiasan dan penting secara komersial, seperti nanas dan pelbagai spesies guarana.

Nanas adalah salah satu tumbuhan yang paling terkenal dan penting dari segi ekonomi dalam keluarga bromeliaceae, ditanam bukan sahaja untuk buahnya tetapi juga sebagai tumbuhan hiasan di kawasan tropika. Tumbuhan dalam keluarga bromeliaceae terkenal dengan keupayaan mereka untuk menyimpan air dalam daunnya, penyesuaian kepada kehidupan dalam keadaan panas dan kering.

Ciri-ciri botani

Nanas adalah herba saka yang membentuk roset padat daun yang panjang, keras dan tajam. Daunnya disalut dengan lapisan lilin yang membantu tumbuhan mengekalkan air dalam iklim panas. Bunga-bunga itu disusun dalam perbungaan seperti spike, dari mana buah berkembang - besar, silinder, dan berisi.

Buahnya terdiri daripada banyak buah-buahan kecil yang bergabung menjadi satu buah yang besar. Cangkang luar ditutup dengan kulit kasar yang terdiri daripada "mata", yang merupakan ciri tersendiri tumbuhan. Buahnya mempunyai rasa manis, aromatik dan merupakan sumber vitamin yang penting, terutamanya vitamin c.

Komposisi kimia

Buah nanas mengandungi banyak bahan berfaedah, termasuk vitamin (terutama vitamin c), mineral (kalium, magnesium, fosforus), serta asid organik dan enzim seperti bromelain. Bromelain adalah enzim yang membantu pencernaan protein dan mempunyai sifat anti-radang. Disebabkan oleh enzim ini, nanas digunakan dalam industri makanan untuk melembutkan daging.

Selain itu, nanas adalah sumber serat yang kaya, yang menggalakkan pencernaan yang sihat. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak manfaat kesihatan, nanas juga mengandungi gula, yang dalam kuantiti yang banyak boleh memberi kesan negatif kepada paras gula dalam darah.

Asal usul

Nanas berasal dari kawasan tropika di amerika selatan, terutamanya di kawasan yang kini sebahagian daripada brazil, paraguay, dan timur laut argentina. Tumbuhan ini dijinakkan oleh orang asli Amerika Selatan dan digunakan untuk tujuan makanan dan perubatan.

Nanas telah diperkenalkan ke eropah pada abad ke-16 selepas christopher columbus menemui dunia baharu. Ia cepat menjadi popular di eropah dan kemudiannya merebak ke kawasan tropika di seluruh dunia, di mana ia ditanam untuk tujuan komersial.

Kemudahan penanaman

Nanas boleh ditanam di rumah hijau atau di dalam rumah dengan penjagaan yang betul. Kilang itu lebih suka tempat yang hangat dan cerah dengan kelembapan yang tinggi. Ia mudah menyesuaikan diri dengan keadaan rumah hijau di mana suhu dikekalkan antara 22-30°c. Walau bagaimanapun, di tanah terbuka, nanas memerlukan iklim tropika dan tidak dapat bertahan dengan fros.

Dalam persekitaran domestik, nanas biasanya ditanam dengan menggunakan bahagian atas buah yang dipotong atau oleh penyedut akar. Tumbuhan ini agak tahan terhadap penyakit tetapi memerlukan penyiraman yang kerap, pengudaraan yang baik, dan pemakanan.

Spesies, jenis

Beberapa spesies nanas wujud, dengan yang paling biasa dan penting secara komersial ialah ananas comosus, atau nanas yang boleh dimakan. Dalam spesies ini, terdapat pelbagai jenis seperti "ratu," "sepanyol merah," "emas," dan "cayenne licin," yang berbeza dari segi saiz, bentuk, warna dan rasa.

Varieti "smooth cayenne" adalah yang paling popular di pasaran kerana buahnya yang besar dengan kulit lembut dan rasa manis. Ia digunakan untuk pengeluaran besar-besaran jus dan nanas dalam tin. Varieti "sepanyol merah" dicirikan oleh rasa yang lebih berasid dan digunakan terutamanya di pasaran tempatan di negara tropika.

Saiz

Saiz tumbuhan bergantung pada kepelbagaian dan keadaan pertumbuhan. Secara semula jadi, nanas boleh membesar sehingga 1.5 meter tinggi, dan daunnya boleh mencapai sehingga 1 meter panjang. Saiz buah boleh berbeza-beza bergantung kepada varieti, tetapi ia biasanya berkisar antara 20 hingga 30 cm panjang dan berat antara 1 hingga 2 kilogram.

Apabila ditanam di dalam rumah, saiz tumbuhan mungkin lebih kecil, terutamanya jika dihadkan oleh saiz pasu atau bekas. Walau bagaimanapun, dengan penjagaan yang betul, nanas dalaman masih boleh membesar sehingga 50 cm tinggi.

Kadar pertumbuhan

Nanas tumbuh agak perlahan, terutamanya pada peringkat awal perkembangan. Ia mengambil masa beberapa tahun untuk tumbuhan itu membesar dan menghasilkan buah. Purata masa dari menanam hingga menuai adalah 2-3 tahun. Tempoh pertumbuhan aktif biasanya berlaku pada bulan-bulan musim panas apabila tumbuhan menerima haba dan cahaya yang mencukupi.

Walau bagaimanapun, bergantung kepada keadaan penjagaan dan kepelbagaian, nanas boleh tumbuh lebih cepat atau lebih perlahan. Dalam keadaan rumah hijau, tumbuhan boleh berbunga dan berbuah lebih cepat daripada di tanah terbuka.

Jangka hayat

Nanas adalah tumbuhan saka, tetapi jangka hayatnya terhad untuk menghasilkan beberapa penuaian. Selepas tumbuhan mengeluarkan buah, batang utamanya biasanya mati, tetapi pucuk baru mungkin muncul dari akar yang tinggal, yang boleh berbuah dalam 1-2 tahun.

Dengan penjagaan yang betul, nanas boleh hidup selama 5-7 tahun, tetapi ia hanya akan berbuah selama beberapa tahun sebelum perlu diganti dengan tumbuhan baru. Tumbuhan ini membiak dengan mudah dari penyedut atau bahagian atas buah.

Suhu

Nanas lebih suka keadaan hangat dengan suhu antara 22 dan 30°c semasa tempoh pertumbuhan aktif. Ia tidak bertolak ansur dengan sejuk dan suhu di bawah 10°c boleh menyebabkan kematian tumbuhan. Pada musim sejuk, suhu boleh menjadi lebih rendah sedikit, tetapi mereka harus kekal di antara 18-22°c untuk tumbuhan itu bertahan dalam fasa tidak aktifnya.

Apabila menanam nanas, adalah penting untuk mengelakkan turun naik suhu secara tiba-tiba dan draf, yang boleh menjejaskan perkembangan tumbuhan secara negatif.

Kelembapan

Nanas memerlukan kelembapan yang tinggi, terutamanya semasa tempoh pertumbuhannya. Tahap kelembapan optimum adalah sekitar 60-70%, yang membantu tumbuhan tumbuh dengan sihat dan kuat. Untuk mengekalkan kelembapan yang diperlukan dalam tetapan dalaman, pelembap atau penyembur daun biasa boleh digunakan.

Udara kering boleh melambatkan pertumbuhan tumbuhan dan membawa kepada penyakit, kerana nanas tidak bertolak ansur dengan keadaan gersang.

Cahaya dan penempatan di dalam bilik

Nanas lebih suka cahaya terang tetapi tersebar. Cahaya matahari langsung boleh menyebabkan luka bakar pada daun, jadi lebih baik meletakkan tumbuhan di lokasi yang terang, tetapi tidak di bawah cahaya matahari langsung. Tempat yang sesuai untuk menanamnya di dalam rumah adalah berhampiran tingkap, di mana cahaya ditapis.

Pada musim sejuk, nanas mungkin memerlukan pencahayaan tambahan, kerana hari yang singkat mungkin mengehadkan jumlah cahaya yang diperlukan untuk pertumbuhan. Dalam kes sedemikian, menggunakan lampu tumbuh akan membantu mengekalkan tahap cahaya yang diperlukan.

Tanah dan substrat

Nanas memerlukan substrat yang mengalir dengan baik dan lapang yang menyediakan keadaan optimum untuk pertumbuhan akar dan berbuah. Campuran tanah yang ideal terdiri daripada tanah taman, gambut, pasir, dan perlit dalam nisbah 2:1:1:1. Campuran ini memastikan pengekalan lembapan yang betul sambil menghalang genangan air, yang boleh menyebabkan reput akar. Perlite membantu memperbaiki struktur tanah, menghalang pemadatan dan menyediakan pengudaraan yang baik untuk akar.

Nanas lebih suka tanah yang sedikit berasid, dengan julat ph 5.5 hingga 6.5. Keasidan ini membantu tumbuhan menyerap nutrien yang diperlukan. Adalah penting untuk memastikan saliran yang baik di bahagian bawah periuk untuk mengelakkan genangan air. Bahan seperti tanah liat yang mengembang, kerikil kecil, atau bahan saliran lain harus digunakan untuk membolehkan air mengalir dengan mudah sambil mengelakkan ubi daripada reput.

Penyiraman (musim panas dan musim sejuk)

Pada musim panas, nanas perlu disiram dengan kerap tetapi sederhana. Tanah harus kekal sedikit lembap, tetapi tidak terlalu basah. Semasa musim panas, penyiraman mungkin lebih kerap, tetapi antara penyiraman, tanah harus kering sebanyak 2-3 cm untuk mengelakkan genangan air, yang boleh menyebabkan reput akar.

Pada musim sejuk, penyiraman perlu dikurangkan kerana nanas memasuki fasa tidak aktif dan memerlukan lebih sedikit air. Adalah penting untuk menunggu sehingga lapisan atas tanah benar-benar kering sebelum menyiram semula. Penyiraman yang tidak mencukupi pada musim sejuk boleh membahayakan tumbuhan, tetapi kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan reput ubi. Mengekalkan keseimbangan adalah penting untuk mengelakkan kedua-dua kekeringan dan air berlebihan.

Membaja dan memberi makan

Untuk nanas, lebih baik menggunakan baja cair, seimbang dengan tahap fosforus dan kalium yang tinggi, yang menggalakkan pertumbuhan buah-buahan besar dan menguatkan sistem akar. Baja perlu dicairkan dalam air dan digunakan semasa penyiraman. Pemakanan perlu dilakukan sekali sebulan semasa tempoh pertumbuhan aktif, dari musim bunga hingga musim luruh. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengelakkan makan berlebihan, kerana ini boleh menjejaskan pertumbuhan tumbuhan secara negatif.

Pada musim sejuk, nanas tidak memerlukan pembajaan kerana aktivitinya adalah minimum pada masa ini. Pemakanan yang berlebihan boleh menyebabkan pengumpulan nutrien, yang tidak dapat diserap oleh tumbuhan, menjejaskan kesihatannya secara negatif. Adalah lebih baik untuk menghentikan pembajaan dan biarkan tumbuhan berehat.

Berbunga

Bunga nanas apabila ia mencapai kematangan, biasanya 2-3 tahun selepas ditanam. Bunganya kecil, putih atau kuning, dan tumbuh dalam perbungaan seperti spike di tengah roset daun. Kemunculan bunga menandakan bahawa tumbuhan sudah bersedia untuk mula berbuah.

Pembungaan boleh berlangsung dari beberapa minggu hingga sebulan, selepas itu proses berbuah bermula. Buahnya berkembang dari banyak buah-buahan kecil, yang bergabung bersama untuk membentuk satu nanas besar. Pembungaan dan pembuahan adalah peringkat utama dalam kitaran hayat tumbuhan, memerlukan keadaan pertumbuhan yang stabil dan penjagaan yang betul.

Penyebaran

Nanas boleh dibiakkan dengan beberapa cara, termasuk pembiakan vegetatif menggunakan bahagian atas buah yang dipotong atau penyedut akar. Kaedah yang paling biasa adalah menggunakan bahagian atas buah yang dipotong. Bahagian atas harus dibersihkan dari pulpa dan kemudian ditanam di tanah yang disediakan untuk pengakaran. Proses ini mengambil masa (dari beberapa minggu hingga sebulan) sehingga akar pertama muncul.

Pembiakan dengan biji adalah mungkin tetapi lebih kompleks dan memerlukan keadaan rumah hijau. Benih harus ditanam dalam tanah yang ringan dan bersaliran baik pada suhu sekitar 25–30°c. Benih bercambah perlahan-lahan, dan tumbuhan dari biji mengambil masa beberapa tahun untuk berbuah.

Ciri bermusim

Nanas adalah tumbuhan tropika, jadi pertumbuhan aktifnya berlaku pada bulan-bulan yang lebih panas, dari musim bunga hingga musim luruh. Dalam tempoh ini, tumbuhan memerlukan lebih banyak air, cahaya, dan nutrien untuk pertumbuhan dan perkembangan yang betul. Ini juga musim untuk pembentukan buah.

Pada musim sejuk, nanas memasuki fasa tidak aktif di mana pertumbuhannya perlahan. Pada masa ini, adalah penting untuk mengurangkan penyiraman dan menghentikan pembajaan untuk membolehkan tumbuhan pulih sebelum kitaran pertumbuhan seterusnya bermula.

Ciri penjagaan

Penjagaan nanas melibatkan mengekalkan suhu optimum, kelembapan dan tahap cahaya. Tumbuhan memerlukan suhu antara 22 dan 30°c untuk pertumbuhan yang betul. Adalah penting untuk mengelakkan turun naik suhu, kerana ia boleh menjejaskan keadaan tumbuhan secara negatif. Pada musim sejuk, suhu hendaklah tidak lebih rendah daripada 18°c.

Nanas juga memerlukan kelembapan yang tinggi. Dalam iklim kering atau semasa musim sejuk, apabila udara di rumah menjadi kering akibat pemanasan, adalah penting untuk menyemburkan daun dengan kerap atau menggunakan pelembap untuk mengekalkan keadaan yang selesa untuk tumbuhan.

Penjagaan dalaman

Untuk berjaya menanam nanas di dalam rumah, beberapa faktor utama perlu dipertimbangkan. Pertama, tumbuhan memerlukan cahaya yang terang tetapi tersebar. Cahaya matahari langsung boleh menyebabkan luka terbakar pada daun, jadi lebih baik meletakkan tumbuhan di lokasi di mana cahaya ditapis melalui langsir.

Kedua, nanas memerlukan suhu stabil 22–30°c, mengelakkan draf sejuk dan perubahan suhu secara tiba-tiba. Peredaran udara yang betul juga penting untuk mencegah penyakit dan jangkitan kulat.

Di samping itu, tanah harus sentiasa diperiksa untuk kekeringan, dan air harus dibiarkan mengalir dengan bebas untuk mengelakkan reput akar. Penyiraman secara berkala dengan larutan baja yang dicairkan boleh membantu merangsang pertumbuhan.

Mengambil semula

Nanas perlu ditaburkan setiap 2-3 tahun apabila sistem akarnya tumbuh dan memenuhi pasu. Pilih pasu yang berukuran beberapa sentimeter lebih lebar daripada yang sebelumnya untuk memberikan ruang yang cukup kepada tumbuhan untuk berkembang. Periuk plastik atau seramik sesuai kerana ia menyediakan saliran yang baik.

Repoting hendaklah dilakukan semasa fasa dorman tumbuhan, apabila ia tidak berbunga atau berbuah. Adalah penting untuk mengeluarkan tumbuhan dari pasu lama dengan perlahan tanpa merosakkan akar dan menambah tanah yang segar dan berkhasiat.

Pemangkasan dan pembentukan mahkota

Nanas tidak memerlukan pemangkasan, tetapi selepas berbunga, adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan bunga yang layu dan daun yang menguning. Ini akan menambah baik penampilan tumbuhan dan membantunya menumpukan tenaga untuk membangunkan pucuk dan buah baru.

Jika perlu, daun yang rosak atau lemah boleh dipangkas untuk meningkatkan peredaran udara dan mengelakkan pembentukan lembapan, yang boleh menyebabkan reput.

Masalah dan penyelesaian yang mungkin

Masalah utama semasa menanam nanas adalah reput akar yang disebabkan oleh penyiraman berlebihan atau saliran yang tidak baik. Untuk mengelakkan ini, adalah penting untuk memeriksa kelembapan tanah sebelum menyiram dan memastikan air tidak bertakung di dalam pasu. Akar juga perlu dipantau untuk tanda-tanda penyakit.

Kekurangan nutrien juga boleh menyebabkan pembungaan yang lemah atau pertumbuhan yang perlahan. Dalam kes ini, tumbuhan perlu diberi makan dengan baja seimbang yang mengandungi semua mikronutrien yang diperlukan untuk memastikan pembangunan yang betul.

Perosak

Nanas boleh terdedah kepada perosak seperti serangga skala, hama labah-labah, dan kutu daun. Pencegahan melibatkan kerap memeriksa tumbuhan untuk mencari perosak dan mengeluarkannya secara manual dengan kain lembut atau span. Jika perosak berterusan, rawatan racun serangga atau ubat semula jadi seperti air sabun boleh digunakan.

Untuk mengelakkan perosak, adalah penting untuk mengekalkan keadaan pertumbuhan yang optimum, mengelakkan penyiraman berlebihan atau kurang air, dan kerap membuang daun yang rosak.

Pembersihan udara

Nanas, seperti banyak tumbuhan lain, membantu membersihkan udara dengan menyerap bahan berbahaya seperti formaldehid dan membebaskan oksigen, meningkatkan kualiti udara di dalam rumah. Ini amat berguna dalam ruang tertutup dengan pengudaraan yang lemah.

Selain itu, nanas meningkatkan kelembapan di udara, menyumbang kepada iklim bilik yang lebih baik. Ini boleh memberi manfaat terutamanya semasa musim sejuk yang kering apabila udara dalaman boleh menjadi terlalu kering.

Keselamatan

Nanas tidak toksik kepada manusia atau haiwan peliharaan, tetapi daunnya boleh menjadi tajam dan menyebabkan kecederaan apabila dikendalikan dengan tidak berhati-hati. Ia juga dinasihatkan untuk mengelak daripada memakan buah yang tidak dikupas dalam jumlah yang banyak, kerana serat yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan pencernaan.

Nanas secara amnya selamat untuk kebanyakan orang, tetapi sesetengahnya mungkin mempunyai reaksi alahan terhadap enzimnya, seperti bromelain, terutamanya apabila bersentuhan dengan kulit. Dalam kes sedemikian, hubungan langsung dengan tumbuhan harus dielakkan.

Musim sejuk

Nanas musim sejuk memerlukan syarat tertentu. Dalam tempoh ini, penyiraman perlu dikurangkan dengan ketara, dan suhu hendaklah antara 18–22°c. Ini membantu tumbuhan bertahan fasa tidak aktif dan bersedia untuk kitaran pertumbuhan seterusnya.

Bahagian penting musim sejuk ialah meminimumkan faktor tekanan, seperti turun naik suhu atau kekeringan tanah, yang boleh menjejaskan kesihatan tumbuhan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Nanas mempunyai banyak manfaat kesihatan kerana kandungan vitamin yang tinggi seperti vitamin c dan mineral seperti kalium. Ia menyokong kesihatan sistem imun, meningkatkan penghadaman, dan membantu mengekalkan paras gula darah yang sihat.

Selain itu, nanas mengandungi enzim bromelain, yang membantu dalam pencernaan protein dan mempunyai sifat anti-radang, menjadikannya bermanfaat untuk merawat keradangan dan meningkatkan metabolisme.

Gunakan dalam perubatan tradisional atau resipi rakyat

Dalam perubatan tradisional, nanas digunakan dalam bentuk infusi dan ekstrak untuk memperbaiki penghadaman dan merawat keradangan. Bromelain, yang terdapat dalam tumbuhan, membantu dengan penyakit sendi dan mempunyai ciri antivirus.

Jus nanas juga digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat selsema dan meningkatkan kesihatan kulit kerana sifat anti-radang dan antiseptiknya.

Gunakan dalam reka bentuk landskap

Nanas boleh digunakan sebagai tumbuhan hiasan dalam reka bentuk landskap. Di taman tropika, ia menambahkan sentuhan eksotik dan boleh menjadi sebahagian daripada komposisi hiasan dengan tumbuhan lain yang meriah.

Selain itu, nanas kelihatan hebat di taman menegak dan komposisi gantung, di mana buah dan daunnya yang luar biasa mencipta aksen tersendiri di dalam atau ruang luar.

Keserasian dengan tumbuhan lain

Nanas berpasangan dengan baik dengan tumbuhan tropika lain yang memerlukan penjagaan yang serupa, seperti buah ara, caladium dan orkid. Ia boleh menjadi sebahagian daripada komposisi dengan tumbuhan yang tumbuh subur dalam keadaan yang sama, seperti suhu tinggi dan kelembapan.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mempertimbangkan saiz tumbuhan dan sistem akarnya. Untuk mengelakkan persaingan untuk mendapatkan sumber, nanas harus diletakkan dengan tumbuhan yang tidak terlalu dekat dengan akarnya.

Kesimpulan

Nanas bukan sahaja tumbuhan yang lazat dan bermanfaat tetapi juga tumbuhan hiasan yang cantik yang boleh ditanam di dalam rumah atau di taman tropika. Penjagaan yang betul melibatkan mengekalkan suhu, penyiraman, pembajaan, dan tahap kelembapan.

Dengan mengikuti semua cadangan penjagaan, nanas bukan sahaja akan memberi ganjaran kepada anda dengan buahnya tetapi juga berfungsi sebagai tambahan yang menakjubkan pada rumah atau taman anda, meningkatkan iklim mikro dan membersihkan udara.